Как тело воспримет эти изменения?
Удивительно, но до сих пор споры на тему вегетарианства продолжаются: запросов в интернете о пользе и вредности мясных продуктов стало в разы больше, чем каких-то десять лет назад.
Чтобы сделать выводы, на чью сторону становиться — вегетарианцев или мясоедов, нужно посмотреть на изменения в организме после отказа от мяса.
1. Похудение
Когда человек прекращает употребление мясных блюд, его вес снижается. В среднем, при переходе на растительную пищу, уходит около 5 килограммов.
2. Здоровье кожи
Фрукты, овощи, зелень способствуют избавлению организма от токсинов. Это отражается и на коже — она становится чище, а цвет лица ровнее.
3. Уровень холестерина
Диета на растительных продуктах способствует снижению уровня холестерина в крови. Вегетарианское питание даёт эффект сопоставимый с лекарственными средствами.
4. Пищеварение
Недостаток мясных блюд в том, что они долго перевариваются и в них отсутствует клетчатка. Зато её очень много в свежих овощах и фруктах. Растительная пища способствует заселению кишечника полезными микроорганизмами, очищают организм от шлака.
5. Энергия
На растительном питании человек испытывает прилив сил: снижается утомляемость в течение дня, повышается работоспособность и улучшается настроение.
6. Метеоризм
Фрукты, овощи при переваривании могут спровоцировать неприятный побочный эффект — повышенное газообразование и вздутие живота. Особенно если в рационе присутствуют бобовые, цельнозерновые продукты и те овощи, которые раньше почти не были в ежедневном меню.
7. Мышцы после тренировки
Белок является фундаментом мышечного корсета, способствует восстановлению мышц после физических нагрузок. В растительном рационе тоже есть белок, но он иного характера и для помощи в восстановлении мышц ему требуется больше времени.
8. Дефицит веществ
Мясо — это источник микроэлементов (железо, йод) и витаминов (D, В12). На растительной диете может возникнуть дефицит этих веществ. Нужно соблюдать баланс, есть много бобов, орехов, грибов и каш. Также дополнительно рекомендуется пить витаминные комплексы.
Видно, что плюсов больше, так может лучше действительно отказаться от мясной пищи?
