Что есть при анемии? Примеры рациона.

Что есть при анемии? Примеры рациона.

Что есть при анемии? Примеры рациона.
0
47
19 апреля 2020

При анемии снижается уровень эритроцитов, гемоглобина, начинается кислородное голодание тканей. Диета при анемии важна, она, как один из нужных кирпичиков, помогает выстроить фундамент здоровья и улучшения самочувствия.

Источник https://medivuo.com/

Главные принципы

Диета при анемии богата продуктами, содержащими в большом количестве железобетон и витамин В12.

Кстати, диетологи при анемии очень рекомендует есть гречку со свеклой. Попробуйте и вы!

Гречка со свеклой. Источник https://medivuo.com/

Главные правила

Питание при анемии обязательно дробное, то есть, за день выйдет около 5-6 приемов пищи.

Правила:

  1. Блюда должны быть не горячими, и не холодными, а комнатной температуры.
  2. Основной источник железа — мясо, для вегетарианцев этот момент сложный, но можно заменить на фрукты и овощи с данным элементом в составе.
  3. Выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды в день.
  4. Из термообработки допускаются тушение, отваривание, обработка на пару, жарить не рекомендуется.
  5. Кофе и черный чай строго ограничиваются.
  6. Алкоголь под запретом, так как при выведении спирта из организма выводится также железо.

Источник https://medivuo.com/

Разрешенные продукты

В основу диеты входят различные продукты, где содержится белок:

  • супы на овощном и мясном бульонах, борщи и свекольники;
  • выпечка из муки грубого помола;
  • различные крупы, особенно полезны: полба, киноа, зеленая гречка;
  • макаронные изделия, особенно цельнозерновые и из твердых сортов пшеницы;
  • яйца куриные и перепелиные;
  • мясо диетическое — курица, индейка, крольчатина, телятина;
  • свежие овощи, особенно важны бобовые — чечевица, фасоль белая, горох, нут, фрукты и ягоды;
  • свежа зелень, а особенно — петрушка, обязательно присутствует каждый день в рационе;
  • орехи грецкие и другие;
  • творог (лучше в виде запеканки), натуральный йогурт, ряженка;
  • рыба морская, морепродукты, икра;
  • растительные масла;
  • из сладкого это мед, халва, джемы домашнего приготовления;
  • напитки: вода чистая, свежевыжатые соки (например, апельсин+огурец+сельдерей), отвар шиповника, компоты из сухофруктов.

Что есть нельзя

Здесь все не так критично:

  • жирное мясо (свинина и баранина) и сало;
  • рыбий жир;
  • различные маринады;
  • кофе и чай ограничиваются;
  • кондитерские изделия, содержащий жирный масляный крем.

Жирные продукты негативно воздействуют на кроветворную системы, а маринады разрушают эритроциты. Кофеин ухудшает всасывание железа в кровь.

Пример рациона

Представляем вам вариации основных приемов пищи, можете смело экспериментировать, включая разрешенные продукты в меню.

Завтрак (с 6:30 до 9:30)

Источник https://medivuo.com/

  1. Геркулес с орехами и ягодами.
  2. Омлет с овощами.
  3. Каша гречневая с куриным филе.
  4. Рис на молоке с черносливом.
  5. Запеканка творожная и кефир.

Обед (с 13:00 до 15:30)

  1. Суп с курицей и картофельное пюре.
  2. Борщ на овощном бульоне, кролик, запеченный с гречкой.
  3. Уха и рыба с томатами на второе.
  4. Печень куриная, тушеная с брокколи, картофелем, кабачками.

Не забывайте про свежую зелень!

Полдник (с 15:30 до 17:00)

  1. Творог с ягодами, чай из мяты.
  2. Йогурт и цельнозерновое печенье
  3. Фрукт и отвар шиповника с ложечкой меда.
  4. Сырники с медом.
  5. Компот и льняная булочка.

Ужин (с 17:30 до 20:00)

  1. Запеченная цветная капуста с оливковым маслом и зеленью + «зеленый салат».
  2. Салат с авокадо, овощами и отварным яйцом.
  3. Рыба, запеченная на «кабачковой» подушке.
  4. Оладьи из кабачков с овощными салатом.
  5. Каша из полбы, гречки + оливковое масло + свежая зелень и овощи.

Вечером едим минимум за 1-2 часа до сна, не переедаем.

Попробуйте этот рацион, увидите, как улучшится самочувствие уже на 3-5 день!

 

 

Комментировать
0
47

Друзьям это тоже будет интересно

(Пока оценок нет)



Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock
detector