Одна из главных тем видеороликов, журналов и других современных изданий посвящена вегетарианству. Систематически сталкиваясь с таким потоком информации, невольно возникает вопрос, о нюансах употребления мясных продуктов.
Прошлое вегетарианства
Начало пути вегетарианства уходит далеко и историю, связано это с осознанным отказом от продуктов животного происхождения, основанием которого служит религия. Другими словами — религиозный пост. Считалась, что даже временный отказ от мяса ведет к самопросветлению и душевной гармонии. Рацион питания вегетарианца и человека, соблюдающего пост, имеют много общего. Кроме этого первопричинами отказа от мясной пищи в определенных религиях считается снижение причинения зла животным. Зачастую люди, склонные к этим принципам, отказываются не только от любых видов мяса, но даже и от пчелиного меда, яиц и морепродуктов. На сегодняшний день люди, поддерживающие такую позицию, видят в этом не только неоценимую пользу, но и современное модное течение.
Аргументы за и против
Чтобы принять правильное решение о необходимости вегетарианского питания нужно понимать, о чем идет речь, и прислушиваться, в том числе к медицинской точке зрения. Медики отрицательно смотрят на полный отказ от мяса, ведь это белок, а разгрузочные дни и рацион, составленный, например, с диетологом, может пойти на пользу. Говоря о людях, которые переносят огромные физические нагрузки, нужно понимать, какова необходимость белка, ведь такой биологической ценности из пищи растительного происхождения человек не сможет получить для своего организма. Изначально нужно прислушиваться к своему здоровью, а затем к принципам.
Польза и вред вегетарианства для женского и мужского здоровья
Если говорить о пользе вегетарианства для мужчин, то отказ от мясной продукции снижает риск онкологических заболеваний. Однако, все несколько сложнее, ведь есть и другая сторона вопроса. В первую очередь, у мужчин, не употребляющих мясо, страдает репродуктивная функция, а желание получить мускулистое телосложение автоматически отпадает, не говоря об остальном ущербе для других функций организма. Есть ряд важных продуктов
- Рыба (скумбрия, палтус, семга и др.)
- Сало;
- Яичный белок;
- Хлебобулочные изделия из грубой муки;
- Морепродукты;
- Печень;
- Грецкие орехи;
- Ягоды, фрукты и овощи;
- Масла (льняное, растительное, рапсовое) и др.
Для женщины не менее важно правильное питание. Говоря о вегетарианстве, важно отметить, что полный отказ от мяса невозможен, так как цель любой будущей мамы зачать, родить и выкормить малыша. Для этого необходимо полностью обеспечить свой организм, необходимыми питательными веществами. Белок очень важен даже в период планирования малыша, клетчатка не менее полезна, но каждый продукт важен по-своему. Рыба способна помочь избежать дефицита йода в организме, мясо — главный ресурс для строения новой клетки. Если говорить о пользе вегетарианства, то можно отметить улучшение состояния кожи, так как очищается печень. Однако такого же эффекта можно добиться разгрузочными днями.
Только сбалансированное питание, в котором будут содержаться все необходимые элементы, направит на функционирование организма, это касается как мужчин, так и женщин. Важно составить такой рацион, который будет подходить конкретному человеку, при условиях особенностей его организма.
Разве не очевидно, что на некоторые убеждения, стоит посмотреть с другой стороны?
